Si tu as un Thermomix, tu as déjà l’arme secrète pour les cocktails sans alcool. Mixe, refroidis, sers. C’est fou combien ça change.
1. Daiquiri Thermomix (2 minutes)
Mettez dans le Thermomix : 150g fraise fraîche + 100ml jus citron + 50g sucre + 50ml rhum blanc sans alcool (Lyre’s ou équivalent, ~20€ en ligne).
Mixez 20 secondes à vitesse 4.
Versez dans des verres avec glaçons.
Boom, c’est un vrai Daiquiri.
**Pourquoi Thermomix?** Ça transforme la fraise en purée parfaite. À la main, c’est grumeleux. Au Thermomix, c’est lisse.
2. Smoothie Mojito Thermomix
400g ananas frais + 50g menthe fraîche + 100ml jus citron + 50ml eau gazeuse + 30g sucre.
Mixez 15 secondes vitesse 5.
C’est moins un cocktail qu’une boisson, mais franchement? C’est meilleur qu’un mojito classique.
3. Piña Colada Thermomix (la vraie)
200g noix de coco fraîche (ou 150g chair de coco congelée) + 200ml jus ananas frais + 50ml lait de coco (boîte) + 30g sucre.
Mixez 30 secondes vitesse 4-5.
Versez dans des verres + glaçons + paille + parasol (optionnel).
C’est meilleur que n’importe quel Piña Colada avec alcool.
4. Margarita Fraise Thermomix
200g fraise fraîche + 100ml jus citron vert frais + 50ml triple sec sans alcool (Lyre’s) + 50g sucre.
Mixez 20 secondes vitesse 4.
Rimez un verre avec sel fin.
Versez + glaçons.
La fraise fraîche au Thermomix fait une différence énorme.
5. Bloody Mary Épicée Thermomix
500ml jus tomate frais (ou boîte Tropicana) + 50ml jus citron + 10ml sauce Worcestershire + 5ml Tabasco + 1 pincée sel + poivre.
Mixez 5 secondes vitesse 2 (juste pour mélanger).
Versez + glaçons + bâton de celeri.
Le Thermomix mélange mieux que la main. Moins de risque de faire un truc « non homogène ».
## 6. Punch Maison Thermomix (pour 10 personnes)
1kg fruit frais mixte (orange, citron, fraise, ananas) + 500ml jus frais agrum + 200g sucre + 500ml eau gazeuse.
Mixez fruits + sucre 30 secondes vitesse 5.
Passez au chinois (optionnel mais meilleur).
Versez + eau gazeuse + glaçons.
C’est économique, c’est beau, c’est délicieux.
## Avantages Thermomix pour cocktails
**1. Mixe mieux**
La nourriture devient lisse. Pas de grumeau. La texture = goût premium.
**2. Plus rapide**
2 minutes pour un cocktail ultra sophistiqué. À la main? 10 minutes minimum.
**3. Portion exacte**
Balance intégrée = proportions parfaites. Aucun risque d’erreur.
**4. Garde la fraîcheur**
Les fruits gardent leur goût frais. Pas de oxydation inutile.
## Astuces Thermomix spécifiques
**Vitesse 2** : Pour mélanger sans m
