Avec le retour des beaux jours, les smoothies sont de retour ! Qu’ils soient bowls ou en version classique, ces délicieux mélanges de fruits et de légumes sont non seulement savoureux, mais aussi bons pour la santé. Découvrez comment réaliser les meilleures smoothies de saison pour un printemps vitaminé avec ces 2 recettes que nous vous avons préparé !
Comment préparer des smoothies sains et savoureux ?
Les smoothies sont composés principalement de fruits et de légumes, mais aussi de produits laitiers et de graines. Pour préparer des smoothies sains et savoureux, il est important de bien choisir ses ingrédients. Il est conseillé de choisir des fruits et légumes bio pour profiter au maximum des vitamines et des minéraux qu’ils contiennent. Il est également important de respecter les proportions entre fruits et légumes pour obtenir un smoothie équilibré. Les ingrédients sont choisis en fonction de la saison et peuvent être frais ou surgelés. Pour le printemps, on opte pour des fruits du printemps comme les cerises, les nectarines ou encore les fraises. On peut également y ajouter des graines de chia, des graines de lin ou des graines de tournesol pour apporter des protéines et des fibres.
Quel type de smoothie choisir selon la saison ?
Selon la saison, on choisit des fruits et légumes différents pour préparer ses smoothies. Au printemps, on opte pour des fruits du printemps comme les cerises, les nectarines ou encore les fraises. En été, on peut ajouter des melons, des pastèques ou des abricots à ses smoothies. En automne, on mise sur des fruits plus riches en vitamine C comme les pommes, les poires ou les oranges. En hiver, on peut ajouter des légumes à ses smoothies pour les rendre plus nourrissants.
Quelle est la meilleure recette de smoothie pour la minceur ?
Pour perdre du poids, il est important de choisir des smoothies riches en nutriments et faibles en calories. On peut par exemple préparer un smoothie à base de banane, de lait d’amande, de miel et de cannelle. Cette recette est riche en vitamines et minéraux et permet de se sentir rassasié plus longtemps. On peut également ajouter des graines de chia ou des graines de lin pour apporter des protéines et des fibres.
Les recettes
Voici 2 délicieuses recettes de smoothie de saison sains et sans alcool, testés et approuvés aussi bon pour les yeux que pour les papilles.
Découvrez la recette du smoothie aux fruits rouges printaniers
Découvrez cette délicieuse recette de smoothie aux fruits rouges printaniers, idéale pour profiter des saveurs du printemps tout en faisant le plein de vitamines et d’antioxydants. Ce smoothie rafraîchissant et sans alcool est parfait pour les petits déjeuners, les goûters ou les pauses bien-être.
Ingrédients :
- 200 g de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles)
- 1 banane mûre
- 150 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal de votre choix)
- 100 g de yaourt nature (ou yaourt végétal pour une version sans lactose)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave (facultatif, pour ajouter de la douceur)
- Des glaçons (optionnel, pour un smoothie bien frais)
Préparation :
- Lavez soigneusement les fruits rouges sous l’eau froide. Équeutez les fraises et égouttez les fruits sur du papier absorbant.
- Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
- Dans un blender, versez les fruits rouges, les rondelles de banane, le lait d’amande, le yaourt nature et le miel ou le sirop d’agave si vous le souhaitez.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Si vous préférez un smoothie bien frais, ajoutez des glaçons avant de mixer.
- Versez le smoothie dans un grand verre ou une bouteille, et dégustez immédiatement.
Astuces :
- Vous pouvez ajouter un peu de graines de chia ou de lin pour un apport supplémentaire en fibres et en oméga-3.
- Si vous préférez un smoothie plus épais, ajoutez un peu plus de yaourt ou réduisez la quantité de lait d’amande.
- Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à essayer différentes combinaisons de fruits rouges en fonction de la saison et de vos envies.
Le Smoothie vert énergisant
Savourez ce smoothie vert énergisant, une boisson saine et sans alcool, parfaite pour démarrer la journée ou pour se revitaliser après une séance de sport. Riche en vitamines, minéraux et fibres, ce smoothie allie les bienfaits des légumes verts et des fruits pour un résultat délicieux et équilibré.
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Ingrédients :
- 1 poignée d’épinards frais (environ 60 g)
- 1 poignée de kale (environ 60 g)
- 1 pomme verte
- 1 banane mûre
- 1/2 concombre
- Le jus d’un demi-citron
- 200 ml d’eau de coco (ou d’eau plate)
- Des glaçons (optionnel, pour un smoothie bien frais)
Préparation :
- Lavez soigneusement les épinards, le kale, la pomme verte et le concombre sous l’eau froide. Égouttez les légumes sur du papier absorbant.
- Retirez les tiges épaisses du kale et coupez grossièrement les feuilles. Épluchez la pomme verte et coupez-la en morceaux, en prenant soin de retirer le cœur et les pépins. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Coupez le concombre en rondelles.
- Dans un blender, versez les épinards, le kale, les morceaux de pomme verte, les rondelles de banane et de concombre, le jus de citron et l’eau de coco.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Si vous préférez un smoothie bien frais, ajoutez des glaçons avant de mixer.
- Versez le smoothie dans un grand verre ou une bouteille, et dégustez immédiatement.
Astuces :
- Vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais râpé ou en poudre pour un effet énergisant supplémentaire et une touche épicée.
- Si vous préférez un smoothie plus sucré, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave.
- Variez les légumes verts selon la saison et vos préférences : laitue, roquette, mâche, etc. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques comme de la menthe ou du basilic pour apporter une saveur différente à votre smoothie vert énergisant.
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Les smoothies sont des boissons saines et savoureuses qui peuvent être consommées à toutes les saisons. Ils sont composés principalement de fruits et de légumes, mais aussi de produits laitiers et de graines. On choisit les ingrédients en fonction de la saison et on veille à bien respecter les proportions pour obtenir un smoothie équilibré. Pour perdre du poids, on choisit des smoothies riches en nutriments et faibles en calories. On peut trouver des recettes originales de smoothies grâce aux livres de cuisine spécialisés, aux sites internet dédiés ou aux applications. Avec les smoothies, on peut profiter des bienfaits des fruits et des légumes tout en se faisant plaisir !
